Sayın Üyelerimiz,
Rize Çay Araştırma Uygulama Projesi (ÇAYMER) çerçevesince 4 Aralık Pazartesi saat 09.00'da Rize Ticaret Borsasında Çalıştay'ımız gerçekleşecektir. Çalıştaya tüm üyelerimiz davetlidir.
RİZE ÇAY ARAŞTIRMA VE UYGULAMA MERKEZİ PROJESİ (ÇAYMER)
ÇAY SEKTÖRÜ REKABET STRATEJİSİ VE YOL HARİTASI ÇALIŞTAYLARI
Birinci Gün: 4 Aralık 2017-Pazartesi
|
Açılış Konuşmaları
|
|
|
9.30-10.00 |
Kayıt |
|
10.00-10.30 |
Prof. Dr. Stephen NEWTON, Teknik Destek Ekibi Takım Lideri (Açılış konuşması) |
|
Mehmet ERDOĞAN, Rize Ticaret Borsası Başkanı |
|
|
Şaban Aziz KARAMEHMETOĞLU, Rize Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı |
|
|
Birinci Çalıştay : Çay Sektörü Rekabet Edebilirliği; Kısıtlar, Darboğazlar ve Fırsatlar
|
||
|
Oturum Başkanı: Mehmet ERDOĞAN (Rize Ticaret Borsası Başkanı) |
||
|
Zaman/Saat |
Konuşmacı |
Konuşma/İçerik |
|
10.30-10.45 |
Akın KAMİLOĞLU, Lipton Üretim Müdürü |
Rekabet edebilirlik açısından Çay Üretiminde ve İşlenmesinde Kalite Standardı Oluşturmanın Önemi |
|
10.45-11.00 |
Avni PINARBAŞI, Doğuş Çay YK Üyesi |
Tedarik Zincirinde Kaliteyi Geliştirmek: Çaylıkların Yenilenmesi, Hasat, Taşıma ve İşlemede Kalitenin Geliştirilmesi |
|
11.30-11.15 |
Osman KUTRUP, Of Çay Üretim Müdürü |
KOBİ ve Aile İşletmelerinin Temel Sorunları: Kurumsallaşma ve Markalaşma; İyi Bir Örnek Olarak Ofçay’ın Başarı Öyküsü |
|
11.15-11.30 |
Güngör BALTACI Karali Çay YK Üyesi |
Çay’da Büyüme Fırsatları, İşbirliğinin Önemi ve Yüksek katma Değer Yaratma: Sektör Aktörleri Bakımından Kısıtlar ve Darboğazlar |
|
11.30-11.45 |
Anıl DERTLİ Doğadan – Rize Fabrika Müdürü |
Türkiye Çay Sektöründe Kalite ve Değerin Geliştirilmesinde Uluslararası Şirketlerin Rolü ve İhracat Potansiyeli |
|
11.45-12.00 |
Sorular, Cevaplar ve Değerlendirmeler |
|
|
12.00-13.00 |
Çay Molası ve Öğle Yemeği |
|
|
İkinci Çalıştay : Çay Sektöründe Kalite ve İnovasyon Yönetimi: İyi Tarım Uygulamaları, Sürdürülebilirlik ve Kalite |
||
|
Oturum Başkanı: Prof. Dr. Hüseyin KARAMAN, R.T. Erdoğan Üniversitesi Rektörü |
||
|
Zaman/Saat |
Konuşmacı |
Konuşma/İçerik |
|
13.00-13.15 |
Prof. Dr. Fatih SEYIS R.T. Erdoğan Üniversitesi Ziraat ve Doğa Bilimleri Fakültesi Dekanı |
Rize ve Çevresinde Çay Üretimi: Organik Tarım, İyi Tarım Uygulamaları, Sürdürülebilirlik ve Verimlilik: Doğrular, Yanlışlar ve Farkındalık |
|
13.15-13.30 |
Prof. Dr. Metin TURAN Yeditepe Üniversitesi |
Organik Tarım İçin İşbirliğinin Önemi: Organik Üretimde Üretici, Tarla ve Fabrika İşlemesinde Kalitenin Geliştirilmesi |
|
13.30-13.45 |
Şaziye ILGAZ ÇAYKUR Atatürk Çay ve Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü Teknoloji Kısım Müdürü |
Çay Üretiminde Ar-Ge’nin Rolü ve Önemi: ,Rekabet Edebilirlik açısından Bilgi Üretimi, Ar-Ge ve Ürün Çeşitliliğinde Çay-Kur’un Rolü |
|
13.45-14.00 |
Celil Kürşat DERECİ KOSGEB Rize Müdürü
|
Rekabet Edebilirlik için KOBİ’lerin Desteklenmesi: Çay Üretimi ve İşlenmesi için Özel Destek Mekanizmaları |
|
14.00-14.15 |
Şafak BULUT Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı (GTHB) İl Müdürü |
Çay Müstahsilleri için Yeni Düzenlemeler ve Arazi Toplulaştırmaları: Kalite ve Üretim Verimliliğinde Arazi Parçalanmasının Etkisi ve Çözüm Önerileri |
|
14.15-14.30 |
Soru ve Cevaplar, Gün Sonu Değerlendirmeleri |
|
|
14.30-14.45 |
Çay Molası |
|
|
Üçüncü Çalıştay: Rekabet Stratejisi ve Rekabet Edebilirlik Açısından Temel Müdahale Alanları: Mevcut Durum, Kaynaklar, Kısıtlar ve Öneriler |
||
|
Oturum Başkanı: Prof. Dr. Stephen NEWTON, ÇAYMER Teknik Destek Ekibi Takım Lideri |
||
|
Zaman/Saat |
Konuşmacı |
Konuşma/İçerik |
|
14.45-15.00 |
Fatih ALTUNKAYNAK, Kıdemli Pazar Araştırması Uzmanı |
Türk Çayı için Potansiyel Pazarlar: Yurtdışı Pazarları Fırsatlar ve Zorluklar |
|
15.00-15.15 |
Yusuf TOKDEMİR Proje Kilit Uzmanı |
Türk Çay Sektöründe KOBİ’lerin Rekabet Gücü: İyileştirmeye Muhtaç Temel Alanlar ve SWOT Analizi |
|
15.15-15.30 |
Adnan BIÇAKSIZ İnsan Kaynakları Uzmanı |
Çay Sektöründe Değer Zinciri Analizi: Değer Kayıpları, Kalite ve Rekabet Stratejisi Bakımından Karar Alıcılar İçin Öneriler |
|
15.30-15.45 |
M. Selçuk NARİN Kıdemli Rekabet ve İş Geliştirme Uzmanı |
Çay Sektöründe Rekabet Edebilirlik Stratejisi: Katma Değer ve Karlılık Geliştirilmesi için Yol Haritası |
|
15.45-16.00 |
Hasan KİRAZ, İŞKUR Rize İl Müdürü |
Çay sektöründe Nitelikli İşgücü İhtiyacı ve İŞKUR’un Rolü: İşgücü Verimliliği, İşgücü İhtiyacı ve Önlemler |
|
16.00-16.15 |
Yeşim Öztürk YILMAZ, Rize R.T. Erdoğan Üniversitesi Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu |
Nitelikli İşgücü Açığının Karşılanabilmesi İçin Üniversite ve Sanayi İşbirliği: Çay Sektöründe Sürdürülebilir İşgücü Arzı İçin Temel Gereklilikler |
|
16.15-16.30 |
Sorular, Cevaplar ve Değerlendirmeler |
|